Project Overview
YUN’S SAMYONG FOOD
YUN’S SAMYONG FOOD
YUN’S SAMYONG FOOD는 멕시코 현지 소비자에게 빠르고 일관된 K-Food 경험을 제공하는 한식 전문 QSR 브랜드입니다. 라면류, 김밥, 떡볶이, 만두, K-스낵을 중심으로 dine-in, takeout, delivery 채널을 운영합니다.
QSR에 적합한 메뉴 구성과 조리 동선
매장 식사, 포장, 배달을 고려한 운영 기준
현지 소비자 반응을 반영한 메뉴 개선
LOWER DROPOUT RATE
TOTAL COST SAVINGS
CLIENT SATISFACTIONS
SHARE GROWTH
운영 방향
브랜드 확장보다 먼저 메뉴 품질, 위생, 서비스, 배달 운영의 기준을 안정화합니다. KOBIS GLOBAL은 현장 데이터를 기반으로 메뉴와 운영 프로세스를 조정합니다.
표준 레시피와 One-pack System을 기반으로 맛의 편차를 줄입니다.
POS와 배달 앱 데이터를 활용해 수요와 재고를 관리합니다.
현지 고객 경험에 맞춘 서비스 매뉴얼을 운영합니다.
Brand Portfolio
YUN’S SAMYONG FOOD는 KOBIS GLOBAL의 K-Food 브랜드 운영과 프랜차이즈 확장 전략의 핵심 QSR 모델입니다.
Moro Portfolios
Showcasing diverse investments, highlighting growth, impact, and success.
